Cách làm gà xiên nướng sốt teriyaki kiểu Nhật cổ vũ Nữ Việt Nam đấu Nữ Maylaysia Seagames 33 2025

 

Trận đấu giữa đội tuyển **Nữ Việt Nam** và **Nữ Malaysia** trong khuôn khổ **SEA Games 33 2025** sắp diễn ra! Hãy cùng Cana Event chuẩn bị món **Gà xiên nướng sốt Teriyaki kiểu Nhật (Yakitori)** thơm ngon, đậm đà để có những bữa tiệc cổ vũ, picnic vui vẻ. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất hợp để làm **Finger Food** trong các buổi tiệc đứng.

1. Nguyên Liệu Hoàn Hảo Cho Gà Xiên Nướng Teriyaki

• **Thịt Gà:** 400 g thịt gà (nên dùng đùi gà rút xương hoặc lườn gà để nướng không bị khô).
• **Sốt Teriyaki:** 2 thìa canh (tablespoon) Teriyaki sauce.
• **Gia vị tạo màu:** 2 thìa cafe (teaspoon) Kejap Manis (xì dầu ngọt) hoặc mật ong.
• **Gia vị cơ bản:** 2 thìa cafe xì dầu, 1/2 thìa cafe bột gừng (hoặc gừng bằm), 1/2 thìa cafe bột tỏi (hoặc 2 tép tỏi băm nhỏ), 2-3 giọt dầu vừng.
• **Rau củ xiên kèm:** Hành tây cắt miếng vuông, Hành xanh rửa sạch, thái khúc khoảng 2-3cm.
• **Dụng cụ:** Xiên tre (cần ngâm nước lạnh tối thiểu 30 phút để tránh cháy khi nướng).

Xem thêm: Công thức làm bò Mỹ nướng sốt tiêu thơm ngon đậm vị 2025

---

2. Cách Làm Gà Xiên Nướng Sốt Teriyaki Đơn Giản (Yakitori)

Bước 1: Sơ chế và Ướp Thịt Gà

• Thái thịt gà thành từng miếng vuông vừa ăn (khoảng 2-3cm).
• Trộn đều tất cả gia vị (Teriyaki sauce, xì dầu, xì dầu ngọt/mật ong, gừng, tỏi, dầu vừng). **Lưu ý:** Nếu không có sẵn Teriyaki sauce và Kejap manis, bạn có thể thay bằng 1 thìa xì dầu, 1 thìa rượu, và đường hoặc mật ong.
• Cho thịt gà vào hỗn hợp sốt ướp tối thiểu **30 phút** hoặc tốt nhất là ướp qua đêm trong tủ lạnh để gia vị ngấm sâu, giúp món ăn ngon và đậm vị kiểu Nhật hơn.

Bước 2: Xiên và Nướng Gà

• Xiên thịt gà, hành tây và hành xanh xen kẽ vào xiên tre đã ngâm nước. Bắt đầu bằng hành xanh, rồi đến hành tây, rồi đến thịt gà, lặp lại cho đến hết xiên.
• **Nướng bằng chảo/lò:** Phết một lớp dầu mỏng lên chảo nướng hoặc chảo chống dính. Hoặc nướng trong lò ở nhiệt $200^\circ C$ trong 30 – 35 phút.
• **Quan trọng:** Trong quá trình chiên hay nướng, cần lật mặt thịt thường xuyên để thịt chín vàng đều. Nếu rán trên chảo, miếng thịt gà nên có độ dày vừa phải để thịt chín đều cả trong lẫn ngoài.

Tương tự như món thịt xiên nướng Shashlik kiểu Nga, ta cũng cần nướng cho thịt chín và vàng đều các mặt.

Xem thêm: Công thức làm bò Mỹ nướng sốt tiêu thơm ngon đậm vị 2025

---

3. Thông Tin Dinh Dưỡng: Gà Xiên Nướng Bao Nhiêu Calo?

Món Gà xiên nướng sốt Teriyaki là một lựa chọn tuyệt vời cho người hâm mộ thể thao muốn duy trì vóc dáng. Cụ thể:

• Calo cơ bản: 100g gà nướng (không da, không sốt) sẽ chứa khoảng **124,5 calo**.
• Protein cao: Gà nướng chứa nhiều protein (đặc biệt là ức gà) giúp người ăn no lâu, ít có cảm giác thèm ăn, hỗ trợ tăng cơ và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
• Lưu ý giảm béo: Để hạn chế lượng calo hấp thụ, bạn nên chọn phần ức gà để nướng. Khi ăn, hãy kết hợp với salad rau củ nướng hoặc xà lách, cà chua bi để bổ sung chất xơ.

Kết hợp món ăn (Healthy Food)

• Salad ức gà nướng: Sự kết hợp hoàn hảo giữa ức gà nướng với xà lách, cà chua bi, bắp cải tím… vừa ngon lại bổ sung đầy đủ dưỡng chất.
• Ức gà rau củ nướng Rosemary: Ức gà ướp hương thảo kết hợp cùng khoai tây, cà rốt, củ cải nướng tạo nên món ăn đủ dưỡng chất, thích hợp cho bữa tiệc cổ vũ đầy năng lượng.

Xem thêm: [2025] Cách làm nem hải sản ngon tuyệt mừng các dịp lễ

---

4. Cana Event – Dịch Vụ Đặt Tiệc Cổ Vũ SEA Games 33 Trọn Gói

Món **Gà xiên nướng sốt teriyaki** thường xuyên xuất hiện trong thực đơn **tiệc Finger Food FF03** của Cana Event. Chúng tôi hiểu rằng, một bữa tiệc cổ vũ trọn vẹn cần sự nhanh chóng, tiện lợi và ngon miệng.

• **Chất lượng món ăn:** Các đầu bếp của Cana Event không ngừng nghiên cứu công thức chế biến Gà xiên nướng sốt teriyaki và các món ăn khác để hài lòng thực khách.
• **Linh hoạt địa điểm:** Món này thích hợp cho **dịch vụ tiệc Finger Food ngoài trời Hà Nội** hay các **tiệc Finger Food khai trương văn phòng Hà Nội** dịp SEA Games 33.

Các dịch vụ catering chuyên nghiệp khác của Cana Event:

• Đặt tiệc Teabreak trọn gói (tiệc trà)
• Đặt tiệc Finger Food (tiệc nhẹ, tiệc đứng)
• Đặt tiệc Buffet tại nhà/văn phòng
• Fruit Box và Teabreak Box (Menu suất ăn cá nhân tiện lợi)
• Dịch vụ khác: Nấu cỗ tại nhà, cung cấp Giỏ quà Tết/Giỏ trái cây.

Vậy là quý khách đã nắm được cách làm Gà xiên nướng sốt teriyaki rồi. Hãy chuẩn bị món ăn ngon này và cùng **Nữ Việt Nam** chiến thắng **Nữ Malaysia** trong trận đấu tối nay!