🔥 CÁCH LÀM CAESAR SALAD NGON MÁT TIẾP SỨC U22 VIỆT NAM ĐẤU U22 THÁI LAN CHUNG KẾT SEAGAMES 33

Hòa chung không khí rực lửa của trận Chung kết tranh Huy chương Vàng giữa U22 Việt Nam và U22 Thái Lan vào lúc 19h30 ngày 18/12/2025, hãy cùng Cana Event vào bếp chuẩn bị món Caesar Salad cực ngon, giúp tiếp thêm năng lượng và sự tỉnh táo để cổ vũ hết mình cho các chiến binh sao vàng!

Caesar salad là một món khai vị nổi tiếng thế giới với hương vị thơm ngon, đậm đà của nước sốt đặc trưng cùng rau xà lách giòn ngọt. Cùng bắt tay ngay vào bếp với Cana Event để biết chi tiết cách làm caesar salad chuẩn vị nhé!

1. Caesar salad là gì? Ăn Caesar salad có tốt không?

• Nguồn gốc: Món salad này ra đời năm 1924, đặt theo tên đầu bếp Caesar Cardini. Trong một lần nhà hàng sắp hết nguyên liệu, ông đã sáng tạo ra món ăn này từ những gì còn lại và bất ngờ tạo nên một “cơn sốt” toàn cầu.
• Giá trị dinh dưỡng: Rau xà lách Roman là nguyên liệu chủ đạo, chứa nhiều Vitamin C và beta-carotene tốt cho tim mạch, hạ huyết áp và hỗ trợ giảm cân. Kết hợp cùng dầu olive và phô mai Parmesan, đây là món ăn hoàn hảo để bạn nạp năng lượng sạch mà không lo nặng bụng trước giờ bóng lăn.

2. Chuẩn bị nguyên liệu (Cho 2-3 người ăn)

• Xà lách Romaine: 200gr – 400gr
• Ức gà: 400g – 500g
• Cá hộp Anchovy: 10gr (tạo vị đậm đà đặc trưng)
• Bánh mì sandwich: 4 lát
• Bột phô mai Parmesan: 20g – 50g
• Sốt Mayonnaise: 100g
• Mù tạt vàng, tỏi, chanh vàng, dầu olive
• Gia vị: Muối, tiêu, lá Rosemary (cỏ hương thảo)

3. Các bước thực hiện chi tiết

3.1 Làm bánh Croutons (Bánh mì giòn)

Bánh mì cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn. Trộn dầu olive với tỏi băm, muối tiêu rồi quết đều lên bánh mì, rắc thêm ít phô mai. Cho vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu ở 150 – 180 độ C trong 10-20 phút đến khi vàng giòn. Những miếng bánh này sẽ giúp món salad có thêm độ giòn tan thú vị.

3.2 Áp chảo ức gà tiếp sức

Ức gà rửa sạch, dùng muối chà xát để khử mùi. Ướp với muối, tiêu, dầu olive và lá Rosemary trong 15 phút. Áp chảo mỗi mặt 5-7 phút với lửa vừa cho đến khi chín vàng, sau đó thái miếng vừa ăn.

3.3 Làm nước sốt Caesar chuẩn vị

Dùng máy xay hoặc trộn tay hỗn hợp: tỏi băm, mù tạt vàng, cá Anchovy, phô mai Parmesan, muối, tiêu và nước cốt chanh. Xay mịn sau đó trộn cùng sốt Mayonnaise để tạo độ béo ngậy đặc trưng.

3.4 Trộn và trình bày

Cho xà lách Romaine đã cắt khúc vào bát lớn, thêm ức gà, bánh mì Croutons và rưới nước sốt lên trên. Rắc thêm một lớp phô mai Parmesan bào sợi để món ăn thêm phần nịnh mắt.

4. Mẹo chọn nguyên liệu ngon để “tiếp lửa” hiệu quả

• Xà lách: Chọn cây lá dày, cuống to, màu xanh mướt, cầm nặng tay để đảm bảo độ giòn khi trộn.
• Ức gà: Chọn miếng có màu hồng tươi, đàn hồi tốt, không có vệt trắng dọc thân (dấu hiệu gà bị tiêm hormone).
• Bánh mì: Sử dụng bánh mì mới nướng để đảm bảo lớp vỏ giòn tan, không bị ẩm ỉu.

Xem thêm công thức: Cách nấu phở gà tại nhà đơn giản